안녕하세요. 제우스v 입니다 ^^*
녹두를 아시나요~?
한국을 대표하는 음식 중 전 이 있습니다.
전이란?
번철에 기름을 두르고 재료를 얄팍하게 썰어 밀가루를 묻혀서 지진 음식
을 전이라고 합니다.
전의 종류는 엄청 많지요
재료에 따라서 이름이 바뀌는 전의 종류는
『 부추전, 감자전, 김치전, 대합전, 부아전, 육전, 처녑전, 등골전, 애호박전, 녹두전 』
등. 재료를 어떤 걸 쓰느냐에 따라서 많은 종류의 전이 생깁니다.
전과 막걸리의 만남은 최상이죠~ ㅎㅎㅎ
오늘은 몸에도 좋고 피부미용에도 좋은 녹두에 대해서 알아보기로 합니다.
■ 녹두란?
따뜻한 기후의 양토에서 잘 자라는 식물로써 높이는 30~80cm까지 자랍니다.
줄기는 가늘고 세로로 난 맥이 있으며 10여 개의 마디가 있으며 가지를 칩니다.
잎은 1쌍의 떡잎과 갓 생겨난 잎이 나온 뒤, 3개의 작은 잎으로 된 겹잎이 나옵니다.
녹두로 할 수 있는 음식
청포(녹두묵), 빈대떡, 떡고물, 녹두차, 녹두죽, 숙주나물, 녹두주, 녹두밥 등으로 먹을 수 있습니다.
가정집이나 식당에서 자주 나오는 숙주나물 정말 맛있던데
이렇게 몸에 좋은 건 줄 몰랐었습니다 ^^
■ 녹두의 효능
동의보감에 녹두는 "해독 작용이 가장 뚜렷하고, 100가지 독을 푼다." 라고 명시되어 있고,
식료본초에 녹두는 "원기를 보하는 데 좋고 오장을 조화롭게 하며 정신을 안정시키고
풍을 다스리며 피부를 아름답게 한다."라고 기록되어 있습니다.
그만큼 우리 몸에 좋은 녹두!! 녹두 속에는 "피부 진정효과가 있는 비타민 B군이 많이 들어 있습니다.
이로 인해 피부 피지 성분들을 조절해 줘서 피부 미용에도 탁월한 효과가 있습니다.
또한, 청포묵은 고 섬유소질식으로서 다이어트나 변비에도 좋고, 식욕을 돋우는 역활을 하며
피로회복이나 입술이 마르고 헐었을 때 먹으면 효과적입니다
무더운 여름철에 시원한 녹두 탕은 더위도 타지 않게 하고 혈액 속의 지방을 낮추고 심장을 보호하며
관상동맥질병을 예방하기까지 합니다.
그리고 마지막 한가지~! 피부 관리하는 여성분들에게 녹두팩을 하면 좋습니다.
젊고 탱탱한 피부로 만들어주는 녹두! 꿀과 같이 각질제거 해주는 기능이 있기 때문에
녹두팩 하시면 좋습니다
어린이성장에 좋은 류신, 라이신, 발리 등 필수 아모니산의 함량이 풍부하여 어린이 성장발육에 좋습니다.
■ 녹두를 드시면 안되시는 분
몸에 좋은 녹두는 모든 사람에게 좋은 게 아닙니다. 피해야 하시는 분들도 계시는데요
몸이 차갑고, 혈압이 낮은 사람
녹두는 찬 성질을 가지고 있기 때문에 몸이 차가운 분이 드셨을 때 소화력에 영향을
미쳐서 자칫 배탈 등을 일으킬 수가 있습니다.
한약 드시는 분
한약을 드시는 경우에는 녹두가 강한 해독 작용 때문에 약의 효능까지 없어지게 합니다.
그러므로 한약을 드시는 분은 녹두를 피해주시는 것이 좋습니다.
우리가 자주 먹지만 그 효능에 대해서는 모르고 먹는게 많이 있습니다.
건강해 질려면 편식을 하지 말아야 하고 될 수 있으면 인스턴트 음식은 피하는것이 좋습니다.
자신의 건강은 자신이 챙겨야 합니다. 그 누가 챙겨줄 수 없습니다.
